Boathouse Wine & Grill, Phuket

DSC_0492-1

 

หากใครกำลังมองหาร้านอาหารบรรยากาศดีๆในภูเก็ต มีสเต็กเนื้ออร่อยๆ พร้อมไวน์ชั้นเลิศ หลายๆคนก็คงจะนึกถึงที่นี่กัน “Boathouse Wine & Grill” …ที่นี่ยังถือว่าเป็นร้านอาหารระดับ TOP TEN ในภูเก็ต ที่ได้รับรางวัลในเรื่องของอาหารและไวน์มาโดยตลอด สำหรับในรีวิวนี้จะขอพาไปอัพเดทกับเมนูใหม่ของที่นี่ “Dry Aged Beef” เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่กำลังเป็นที่ยอดฮิตมากๆในเมืองไทย ซึ่งความพิเศษของเนื้อชนิดนี้ จะมีกรรมวิธีในการดูแลทะนุถนอมถึง 55 วันเต็ม ก่อนที่จะนำออกมาตัดแต่งเนื้อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด

 

DSC_0452-1

DSC_0455-1

 

สำหรับร้านอาหาร “Boathouse Wine & Grill” จะตั้งอยู่ที่หาดกะตะ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรีสอร์ท Boathouse by Montara เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00-23.00 น. ถ้าจะให้แนะนำนะครับ ควรจะมาทานช่วงเย็น เพราะบริเวณหน้าหาดกะตะในช่วงเวลาอาทิตย์ตกนั้น จะสวยงามมากๆและโรแมนติกสุดๆเลยครับ

 

DSC_0472-1

DSC_0493-1

 

ก่อนจะพาไปชิมเมนู “Dry Aged Beef” ก็ขอพามาเรียกน้ำย่อยกันก่อนซักนิดกับ Classic Cocktail ในตำนานของที่นี่ ชิลสุดๆ

 

DSC_0463-1

DSC_0466-1

 

เริ่มต้นด้วยขนมปังหลากหลายชนิดมาก เสริฟมาแบบอุ่นๆ อร่อยเพลิดเพลินมากๆ
DSC_0470-1

 

มาถึงจานหลักไฮไลท์ของที่นี่ “55 Days Dry Aged Beef Rib Eye” จานนี้จะใช้เนื้อส่วนริบอาย ทางเชฟทำมาแบบ medium rare ครับ เนื้อนุ่มและอร่อยมากๆ สามารถเลือกซอสกินคู่กันได้หลายแบบ ใครชอบแซ่บๆ ทางเชฟก็มีน้ำจิ้มแจ่วไว้ทานคู่กันด้วย

 

DSC_0481-1

 

อีกหนึ่งจานไฮไลท์ก็ต้องยกให้กับเมนูนี้เลย “55 Days Dry Aged Beef Sirloin” ทางเชฟก็ทำมาแบบ medium rare เช่นกัน แต่ด้วยเนื้อส่วนของ sirloin จะมีความแห้งมากกว่า ทางเชฟเลยหั่นออกมาเป็นชิ้นบางๆ และเสริฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว เมนูนี้ต้องบอกเลยว่าเป็นเนื้อย่างที่อร่อยที่สุดตั้งแต่ทานมาเลยครับ

 

DSC_0488-1

 

หลังจากทานเสร็จแล้ว ใครที่ยังไม่อยากกลับ ก็สามารถสั่งไวน์มาจิบเคล้าไปกับบรรยากาศของที่นี่ได้ ยิ่งในช่วงหัวค่ำของที่นี่นั้น แนะนำเลยครับ บรรยากาศดีมากๆ

 

DSC_0492-1

DSC_0494-1

 

ก่อนจากกันไป… สำหรับใครที่อยากจะมาชิมอาหารหรือแวะมาจิบไวน์ที่นี่ ก็สามารถติดต่อสอบถามหรือจองโต๊ะกันได้ที่

Tel: +66 76 330 015-7 / +66 333 463-7 หรืออีเมล info@boathousephuket.com

 

DSC_0496-1

 

Written by 9journeythailand

 

Information:

Rating : 5:5
Address : 182 Koktanode Road, Kata Beach, Phuket 83100, Thailand Tel: +66 76 330 015-7 - +66 333 463-7

Map :